Ondertekening huurcontract met de Wondertuin
Op 7 februari 2026 heeft tuinderij Veenakker het huurcontract met de Wondertuin B.V. ondertekend. Hiermee krijgen we zekerheid om een langere periode te kunnen blijven en kan naar de verdere toekomst gekeken worden.
Het is geweldig dat we deze stap kunnen zetten na een jaar geleden te zijn begonnen met de tuinderij. Het concept van samen kleinschalig biologisch groente en fruit telen heeft toekomst. Nu gaan we kijken hoe we dit verder kunnen ontwikkelen met behulp van de opgedane kennis en ervaring.
Kunst uit de kas
Naast dat we groente en fruit telen zijn er ook momenten dat onze leden hun creatieve talenten kunnen tonen op een heel ander vlak. Twee leden blijken door onze oogst geïnspireerd te zijn en hebben prachtige pentekeningen en schilderijtjes gemaakt. Mogelijk dat dit anderen inspireert om hun creatieve talenten tentoon te spreiden. De natuur is een mooie inspiratiebron.
Tomaten en walnoten: Peter Britsia
Appel, lampionplant, snijbiet, kapucijners en radijs: Caroelien Schuurman
Zeer geslaagde theeworkshop
Zaterdag 11 oktober hebben we een heel geslaagde theeworkshop mogen krijgen van Ellen Kuyvenhoven (theesommelier), Elvira en Anoushka.
Allereerst nam Ellen ons mee in de geschiedenis van de thee. Hierbij kregen we het verschil te proeven tussen “echte” thee en infusies. Zo kregen we Chinese thee en Rozemarijn/rozenbottel thee voorgezet. Wist je dat een theestruik wel 3 meter hoog kan worden en dat alleen de bovenste topjes voor de oogst zijn?
Momenteel is matcha (van groene thee die is vermalen tot poeder) heel populair. Hier zitten relatief veel antioxidanten in en het verlaagt de cholesterolspiegel.
De laatste jaren zijn ook infusies heel populair geworden: aftreksels van heet water met 'iets': meestal kruiden, specerijen of bloemen. We kregen het verschil te proeven tussen verse en gedroogde munt. Verse munt heb je niet het hele jaar door en dan komt gedroogde munt heel goed van pas.
Kruiden
Elvira nam het verhaal over door te vertellen over haar interesse in werking van de verschillende kruiden. Met name die door de gewone tuinder verafschuwd worden zoals brandnetel, kleefkruid en heermoes. Dit zijn eigenlijk kruiden, die heel gezond zijn en hele specifieke medicinale eigenschappen hebben. De meeste mensen zijn hier nauwelijks tot niet mee bekend. Ze had aardig wat potten meegenomen met een verscheidenheid aan gedroogde kruiden en bloemen.
Blend
Anoushka had theepotjes voor alle deelnemers geregeld zodat iedereen zijn of haar eigen “thee-blend” kon samenstellen met gedroogde kruiden en bloemen uit de tuinderij. En dat met een mooi ontwerp van onze eigen tuinderij Veenakker private label. Er zijn na afloop nog aardig wat kopjes thee genuttigd tezamen met een overheerlijke appeltaart. Naast onze eigen honing hebben we dus ook onze eigen Veenakkerthee... Dat wordt genieten de komende herfstdagen!
